Citronové osvěžení

Citronové osvěžení

Složení

  • 4 velké kopečky zmrzliny Carte d’Or Lemon sorbet
  • 80 g rozdrcených vanilkových sušenek
  • 150 ml citronového krému
  • 100 g pusinkových tyčinek
  • 1x limetka

Croustillant

  • 100 g moučkového cukru
  • 25 g mouky
  • 10 g kakaového prášku
  • 50 g pomerančové šťávy
  • 60 g mletých mandlí
  • 60 g rozpuštěného másla

 

Počet porcí: 4 x

Obtížnost: 2

Doba přípravy:  35 min

Postup

Croustillant:

Smíchejte všechny ingredience a vytvořte z nich hladkou pastu. Pastu rozetřete v tenké vrstvě na pečicí papír a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 10 minut nebo dokud nebude křupavá. Nechte vychladnout a rozlámejte na kusy.

Na dno koktejlové sklenice rozložte rozdrcené vanilkové sušenky.

Na sušenky dejte lžíci citronového krému.

Na citronový krém naaranžujte několik pusinkových tyčinek.

Nakonec přidejte velký kopeček zmrzliny Carte d’Or Lemon sorbet.

 Ozdobte kůrou z limetky a kouskem croustillant.